Noodles & Company, la cadena especializada en platos de fideos, ha sorprendido al anunciar el cierre de hasta 21 de sus restaurantes en Estados Unidos durante este año. La información fue confirmada en su informe financiero del primer trimestre, donde detallan que entre 13 y 17 de los establecimientos afectados son de propiedad directa de la compañía, mientras que otros cuatro corresponden a franquicias, según recogió USA TODAY.
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Noodles & Company cerrará 21 locales en medio de un plan estratégico
Con sede en Broomfield, Colorado, Noodles & Company explicó que esta medida busca optimizar sus operaciones y asegurar una base de locales “sólida y saludable” para seguir ofreciendo una experiencia de calidad a sus clientes.
Un portavoz de la empresa indicó al citado medio que todavía no hay una lista definitiva de los restaurantes que bajarán la persiana, ya que muchas decisiones están aún en evaluación. Sin embargo, el objetivo está claro: equilibrar la red de locales mientras se planifican futuras aperturas. De hecho, ya se anticipó que en 2025 se abrirán dos nuevas ubicaciones de propiedad de la cadena.
A pesar del complejo contexto económico, el director ejecutivo Drew Madsen aseguró que las ventas del primer trimestre fueron sólidas y que el tráfico en los restaurantes ha mejorado, impulsado por un menú renovado lanzado en marzo y una estrategia de marca reforzada por inversión en marketing. “Creemos que hemos posicionado a la compañía para capitalizar oportunidades de crecimiento significativas”, afirmó Madsen.
Actualmente, Noodles & Company opera con 380 locales propios y 89 franquicias en 31 estados. La cadena, fundada en 1995, ha logrado diferenciarse por su variada carta de fideos, que incluye desde clásicos macarrones con queso hasta platos asiáticos como pad thai o fideos japoneses. En abril, la empresa amplió su oferta gastronómica con nuevas recetas como el Buffalo Chicken Ranch Mac & Cheese, una ensalada Cobb Green Goddess y un fettuccine con camarones cajún.
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Otros restaurantes que también han anunciado cierres en Estados Unidos
Noodles & Company no es la única cadena que ha tomado decisiones drásticas en cuanto a su presencia física. En los últimos meses, varios restaurantes han optado por cerrar establecimientos como parte de sus ajustes operativos:
- Applebee’s anunció a comienzos de año el cierre de más de 30 locales, debido a una caída en las ventas y al aumento de los costes de operación.
- Red Lobster se acogió recientemente al Capítulo 11 de la Ley de Quiebras en EE.UU. y ya ha cerrado al menos 50 restaurantes en todo el país.
- Boston Market, conocida por su menú de comida casera, también redujo drásticamente su presencia tras enfrentar problemas legales y financieros.
- TGI Fridays comunicó en 2024 la clausura de 36 ubicaciones bajo la excusa de una “reestructuración estratégica”.
