En caso de hacer una lista de países con más tradición en hamburguesas, Estados Unidos podría aparecer en lo más alto. Las estadísticas indican que existen 84336 restaurantes a lo largo y lo ancho del país, aunque la cifra bajará próximamente por una triste noticia: Red Robin Gourmet Burgers ya cerró seis de sus restaurantes propios en el primer trimestre y una ubicación franquiciada; ahora, la empresa planea cerrar ocho tiendas propias más en el año, según anunció Todd Wilson, vicepresidente ejecutivo y director financiero.
Los registros que elaboran los expertos indican que la cantidad de hamburgueserías en USA creció en promedio un 0.9 % anual entre 2019 y 2024. Esto indica que la competencia es elevada pero que también la demanda crece lentamente. Sin embargo, algunas firmas sufren los impactos que generan la cantidad de competidores en el mercado.
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Qué dijo el CEO
En las últimas horas, Wilson indicó que en la actualidad Red Robin cuenta con 401 restaurantes propios y 90 franquicias. Se espera que para fin de año ese número se reduzca a 393 restaurantes propios. Wilson no especificó qué ubicaciones están programadas para cerrar ni mencionó planes para cerrar más franquicias, al menos en el futuro inmediato.
Esto ocurre poco tiempo después de unos cambios jerárquicos. En el mes de abril, Red Robin nombró a David A. Pace como nuevo presidente y director ejecutivo. Y con el afán de generar expectativas de cara a lo que se avecina, comentaron que la cadena está teniendo un “regreso”, pero que aún no alcanzó su pico máximo de ventas. “Estamos lejos de declarar la victoria y aún queda trabajo por hacer mientras continuamos el camino de regreso de Red Robin”, dijo Pace.
En medio de los movimientos, los clientes tienen motivos para esbozar una sonrisa. ¿La razón? Wilson afirmó que no se esperan aumentos adicionales en los precios del menú para 2025. “Anticipamos absorber el impacto esperado de los aranceles actuales, ya que damos prioridad a mantener el valor para nuestros clientes”, declaró. En el mismo informe de resultados, Red Robin también reportó ganancias inesperadas, lo cual es una buena señal para la compañía.
