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A medida que envejecemos y llegamos a los 50 aos, se debe adoptar una alimentacin saludable adecuada para la tercera edad con 10 alimentos antiinflamatorios recomendados por expertos en nutricin.
Estos alimentos fueron seleccionados por la especialista Salena Sainz de Naturae Nutricin y son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias.
Desde el brcoli rico en sulforafano hasta el jengibre con su poderoso gingerol, estos 10 alimentos pueden ayudarte a sentirte mejor y a mantener una mejor calidad de vida conforme pasan los aos.
Brcoli
Uno de los vegetales ms poderosos, el brcoli es reconocido por sus propiedades anticancergenas debido a su riqueza en sulforafano. Este compuesto ayuda a combatir los radicales libres en el cuerpo.
Segn un artculo de We Life, para aprovechar al mximo sus beneficios, es recomendable cocinarlo al vapor. Incorporar brcoli en tu dieta regular puede contribuir a reducir la inflamacin y mejorar la salud en general.
Nueces
Las nueces son un alimento ideal para combatir la inflamacin. Tienen un alto contenido en zinc y cidos grasos Omega 3:
- Refuerzan las defensas del cuerpo y ofrecen un significativo efecto antiinflamatorio.
- Su sabor verstil las hace perfectas para aadir a licuados o postres.
Cacao
El cacao, a pesar de la mala reputacin del chocolate, tiene potentes propiedades antiinflamatorias, especialmente cuando es de alta pureza (85-100%).
Es un alimento todoterreno que proporciona energa, calma y saciedad. Puede disfrutarse en postres o como snack saludable, aade Sainz, siendo ideal para calmar el apetito entre comidas.
Morrones
Los morrones son ricos en vitaminas C, E y provitamina A, lo que los convierte en un poderoso antioxidante y antiinflamatorio natural. Son perfectos para incluir en tus platos como guarnicin. Su contenido nutricional ayuda a reducir la inflamacin y proteger las clulas del dao oxidativo.
Tomate
El tomate es una fruta multifactica que ayuda a depurar el organismo y mantener la salud de las articulaciones gracias a su contenido en licopeno, hierro y vitamina K. Segn Sainz, su versatilidad en la cocina lo hace ideal para jugos, guarniciones o salsas, aportando beneficios antiinflamatorios a tu dieta.
Salmn
El salmn es una de las mejores fuentes de protenas para incluir en tu alimentacin, seala Sainz. Este pescado azul es famoso por su alto contenido de Omega 3 y protenas de alto valor biolgico.
Estas grasas esenciales tienen propiedades antiinflamatorias y son fundamentales para la salud cardiovascular. Es importante no cocinarlo en exceso para preservar sus nutrientes y obtener todos sus beneficios.
T verde
El t verde es un superalimento imprescindible por sus excelentes propiedades antiinflamatorias y su alto contenido en catequinas. Estas sustancias tienen potentes efectos antiartrticos y antiinflamatorios. Sainz recomienda no exceder las dos tazas al da para aprovechar sus beneficios sin efectos adversos.
Cereales integrales
Los cereales integrales son una fuente excelente de fibra, vitaminas y minerales que ayudan a prevenir el colesterol y mantener a raya las infecciones. Son ideales para el desayuno, proporcionando energa duradera y beneficios antiinflamatorios.
Chau olvidos: la vitamina que no te puede faltar para mejorar tu memoria y la concentracin
Crcuma
La crcuma es una especia con un potente polifenol que le confiere propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Ayuda a regular la concentracin de azcar en la sangre y es muy verstil en la cocina.
- Puede combinarse con arroces o smoothies para aadir color y sabor.
Jengibre
El jengibre es muy popular en la cocina asitica y gan terreno por su fresco sabor y beneficios para la salud.
- Contiene gingerol y vitaminas B y C, que aumentan su poder antiinflamatorio.
- Es un complemento ideal para enriquecer tus platos y combatir la inflamacin, destaca Sainz.
