Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard reveló que el consumo ideal de café es de 3 a 5 tazas por día. Esto se asocia con un menor riesgo de muerte prematura.
Por TN
La investigación comparó a personas que no beben café o lo consumen en menor cantidad con quienes beben entre 3 y 5 tazas. Se encontró que el consumo moderado reduce el riesgo de morir por enfermedad cardiovascular, diabetes y enfermedades neurológicas como el Parkinson.
El estudio destaca que el café contiene compuestos bioactivos que pueden reducir la resistencia a la insulina y la inflamación sistemática, lo que explica estos beneficios. Aunque no encontraron una relación directa entre el café y la reducción del riesgo de cáncer, investigaciones previas del Instituto Karolinska en Suecia y de la Universidad de Medicina de China sí señalaron una reducción en el riesgo de cáncer de hígado.
La investigación de Harvard recopiló datos de 300.000 enfermeras y otros profesionales de la salud durante 30 años. Frank Hu, coautor del trabajo, subrayó que el consumo regular de café puede formar parte de una dieta saludable y equilibrada, pero recomendó precaución para ciertos grupos como embarazadas y niños debido al contenido de cafeína.
Cuáles son las recomendaciones para tomar café
-Consume entre 3 y 5 tazas al día según las pautas de Harvard.
-Elige café descafeinado si eres sensible o tienes problemas para dormir.
-Consulta a un médico si tienes condiciones de salud específicas.
-Elige calidad por sobre cantidad, de ser posible.
-Reduce el consumo de azúcar y las cremas altas en grasas.
-Disminuye el consumo si experimentas nerviosismo o molestias.
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